Bergkäse von der Alpe Unterdiedams
Wir produzieren unseren Bregenzerwälder Alpbergkäse im Sommer auf 1452 m in traditioneller Handarbeit. Wir lieben das Besondere und die kleinen Details sind bei uns Herzenssache. Dies wird auch bei unserer kl. gemütlichen Jausenstation die wir von Mai bis Anf. September auf der Alpe betreiben ersichtlich. Unsere Tiere betreuen wir mit viel Liebe und Fürsorge, ihre Milch ist einzigartig, da sie die Kräuter und Gräser der frischen Almweiden fressen, deren klares Bergwasser trinken, sich in der Sonne sonnen oder auch einmal im Regen stehen dürfen.
Idylische Jausenstation
Nach 12 Jahre auf der Alpe Ostergunten heißt es für uns nun, mit ein bisschen Wehmut, Abschied nehmen.
In Zukunft werden wir in der atemberaubenden Bergwelt der Alpe Unterdiedams tätig sein.
In unserer Brust schlägt ein echtes Älplerherz - und so werden wir euch auch weiterhin mit Begeisterung mit unseren Käsekreationen verwöhnen.
Auf der Alpe Unterdiedams werden wir mit unseren Tieren neue Erfahrungen sammlen, uns neuen Herausforderungen stellen und die Leidenschaft für die Alpwirtschaft weiterleben.
Wir freuen uns sehr, neue und alte Gesichter in der Jausenstation Unterdiedams herzlich willkommen zu heißen!
Eure Älplerfamilie
Martin und Daniela Metzler mit Kindern
Verkaufsorte:
Nach telefonischer Vereinbarung
bei uns ab Hof:
Itter 120,6866 Andelsbuch
Unsere Produkte erhaltet ihr
auch in unserem
24h GenussAUTOMATEN
an der Landesstraße (L200) in Bersbuch
Hausnr. 744
6866 Andelsbuch.
Im Sommer:
Auf der Alpe Unterdiedams
Unsere Käse durften sich die letzten Jahre über viele verschiedene Auszeichnungen freuen!
Aktuelle Auszeichnungen:
Silber bei der Käseprämierung in Schwarzenberg
2xGold
1x Bronze bei der
Int. Käseolympiade in Galtür
Bildgalerie
